Talentschmiede 2019 Teilnehmer, Referenten und Organisatoren
Referenten und OrgaTeam des Landesverbands
Talentschmiede 2018
Eine Veranstaltung des Landesverbandes der Köche
Baden-Württemberg
im Verband der Köche Deutschland.
Hochkarätige Referenten erstellten mit den Auszubildenden
und den Paten ein Angebot im Süßen und Salzigen.
Hier verbinden sich Theorie und Praxis.
Sie haben an zwei Tagen hingearbeitet auf
eine Küchenparty am Samstagabend in der
Landesberufsschule Villingen-Schwenningen
Hier waren Sponsoren, Eltern, Ausbilder und Fachgäste eingeladen
die Erzeugnisse zu kosten.
Auf vielseitigen Tellern und Schalen von "Alles Klar"
wurden pikante und süße Komponenten
von den begeisternden Jugendlichen angeboten.
ORGA-Team
Michael Viehmann, Leitung und Organisation,
Jugendwart des Landesverbandes - Baden-Württemberg,
Michael Viehmann, Leitung und Organisation,
Jugendwart des Landesverbandes - Baden-Württemberg,
Joachim Habiger, Talentschmiedereferent,
Felix Vogel, Talentschmiedereferent,
(Bester Nachwuchskonditor im Elsaß und Valrhona-Botschafter)Tobias Laabs, Talentschmiedereferent
(Ehemaliger Teamkapitän der Köche Nationalmannschaft)
Marianus von Höchsten, Talentschmiedereferent
(Globel Young Chef 2017 in Lyon)
Alexander Rey, Pate der Talentschmiede,
Lucas Kopatscheck, Pate der Talentschmiede,
Valentin Voit, Pate der Talentschmiede,
Patric Ellinger, Pate der Talentschmiede,
Team zur Beköstigung von Teilnehmern und Referenten:
Karl Nafz, Köcheverein Tübingen-Reutlingen,
Peter Widemann,Kochverein Stuttgart.
Es war uns ein Vergnügen und zugleich eine Ehre dabei zu sein.
Unten sehen Sie die pikanten und die süßen Exponate
die von den Teilnehmern zur Verkostung hergestellt wurden.
Unten sehen Sie die pikanten und die süßen Exponate
die von den Teilnehmern zur Verkostung hergestellt wurden.
Pikantes
Felix Vogel
Rezepte
Joachim
Habiger
Rezepte
Tobias Laabs
Marianus
von Hörsten
Rezepte
Süßes
Vorbereitungen
Danke an die Referenten und Teilnehmer
Gäste am Abend
